Week van de Smaak in de Zuidrand

Tijdens de’ Week van de Smaak’ van 15-25 november, zet Streekvereniging Zuidrand graag haar smakelijke troeven uit de regio in de kijker!

 

Een aantal Zuidrand chefs gingen aan de slag met lokale en/of streekproducten in een uniek suggestie (menu),dé uitgelezen kans om culinair kennis te maken met de Zuidrand!

Proef van creatieve gerechten bij onze horecapartners Restaurant Tisson in Mortsel, Brasserie Hof Ter Linden in Edegem, Restaurant Jacqueline in Boechout, Bistro Soepterine, Bits N BitesRestaurant De Ganzenpoel en huiskamerrestaurant Conblani in Kontich en De Vondeling in Lint. 

Of wat dacht je van een bijzonder zuurdesem ‘Boechouts Molenbrood’, met veel passie ambachtelijk gekneed door Lina’s in Mortsel, op basis van het meel van de Boechoutse Steenen Molen?

Of een kijkje achter de schermen tijdens het open atelier van Chocolaterie Soetkin, die ambachtelijke pralines maakt zoals het rasechte Kontichs Kontje?

Daarnaast valt er ook heel wat lekkers te ontdekken in de verschillende Zuidrand gemeenten!

Zo kan je in de bibliotheek van Stad Mortsel terecht voor een unieke tentoonstelling rond Agfa Gevaert, 'Met Gevaert aan tafel' snuistert door vergeten menu's van Lieven Gevaert.

Gemeente Hove organiseert opnieuw een heuse ‘Wandeling van de Smaak’ langs haar handelaars en ondernemers tijdens het weekend van 24-25 november.

Ook gemeente Kontich pakt op 19/11 uit met een workshop die je inspiratie biedt voor een gezonde, lekkere en gevarieerde lunchbox.

Ontdek hier het volledige programma van de Week van de Smaak in de Zuidrand!

 

Week van de Smaak in de Zuidrand

Week van de Smaak in de Zuidrand

Mortselse wangetjes bij Rocco Mortsel

Bij ontbijt-en lunchbar Rocco Mortsel kan je terecht voor lekkere dagsuggesties en een uitgebreid ontbijt in een gezellig kader.

Speciaal voor de W

Jovade charcuterie

Proef de heerlijke ambachtelijke charcuterie van Jovade.

Met zijn culinaire bagage die hij vergaarde bij enkele sterrenrestaurants, waagde Jochem

Tartaar van dry- aged hamachi bij Steloy

Vishandel Steloy is één van de oudste familiezaken en een waar begrip in Stad Mortsel.

Ze zet al jaren mee de lokale Mortselse streekproducten op

Gratis receptenboekje met streekproducten

Streekvereniging Zuidrand en Toerisme Rupelstreek bundelen de krachten onder de noemer van Streekplatform Rupel/Zuidrand en trakteren jou tijdens de

De streekproducten

In de Zuidrand wordt heel wat lekkers gemaakt! Ontdek hier onze Zuidrandse streekproducten. Je koopt ze in een van onze verkooppunten bij of indien

Jovade charcuterieplankje bij Chez Nous

De nieuwe bistro Chez-Nous in Kontich zet sterk in op lokale verankering en serveert tapas met streekproducten van jonge, lokale (Kontichse)

Tipsy bierdesembrood

Het ambachtelijke Broodatelier in Mortsel staat bekend om zijn broodjes met desem. 

Ze gingen aan de slag met het Mortsels streekbiertje Tipsy en

Fazantenpaté met Tipsy

Slagerij Beyens is vooral befaamd om zijn goddelijke beuling, ook de rest van de ambachtelijke producten is het proeven waard. 

Voor zijn paté gaat