Het taartje is een lekkernij op basis van beuling, appel en ui.

Ooit ventten pasteibakkers vleespasteitjes. Een ets uit de 14de eeuw bracht slager Jan op het idee om een Brasvartaartje te maken.

Slagerij Beyens en het Broodatelier in Mortsel sloegen de handen in elkaar en creëerden het beulingtaartje.