Streeksuggesties bij Cabanelf in Edegem

Cabanelf Edegem 1
Cabanelf Edegem 2

Bij Cabanelf primeert de smaak volop! Uitbaters Luc en Dirk zorgen voor een hedendaagse en creatieve keuken met ingrediënten van de beste kwaliteit.
Zoals ze zelf zeggen: "Komen eten bij ons is altijd een beetje op avontuur trekken". 

 

Speciaal voor de Week van de Smaak in de Zuidrand maakte de chef twee streeksuggesties:

 

Kabeljauw met savooikool en sabayon van 'Bittere Bloemen' (Hoogmis in Edegem), hazelnoot en een korstje van Bella & Rosita kaas (Edegem). 

*

Bokkenpoot gevuld met kastanjecrème, tartaar van peer en sorbet van kweepeer uit tuinen in de buurt.

Infopunten