Streeksuggesties bij Resto Tisson in Mortsel
Bistro Tisson Resto serveert je verfrissende variaties op Belgisch-Franse klassiekers.
De chef werkt met dagverse ingrediënten én ambachtelijke streeklekkers. Gastronomisch gedreven, zoekt de chef naar nieuwe smaaktoppers om zijn gasten en klanten te verwennen - in restaurant, in zijn feestzaaltje, of bij je thuis met een mooi cateringmenu.
Speciaal voor de Week van de Smaak in de Zuidrand maakte de chef volgende creaties:
"Gildehoen ‘licht gerookt' met gesauteerd witlof & beukenzwam geblust met Oude Godje (Streekbier van Mortsel),
crème van wortel en knolselderpuree gemonteerd met melkerijboter” €20
"Tiramisu met speculaas en Advocaat van Vluchtenburghoeve uit Aartselaar” €7,50